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将二十五个鸡蛋一一翻过,通过手在腋下和炕上的温度反复对比,韩盈开口说道:
“行了,维持住这个轻微高于腋下的温度,坚持完这两天,小鸡就差不多孵出来了,你们两个轮流来,累的话喊我,千万别再像上次那样,火太大全给热死了。”
“好嘞!”
灶台口劈柴的魏裳抬起来头,应道:
“师长,你就放心吧,这都第四遍了,我们肯定能控制好火候。”
“也是。”韩盈心里也很放松,她笑着说道:
“这么多次下来,再不成,可就真说不过去了!”
现在说的轻松,刚开始这么做的时候,韩盈心里别说没底了,完全是硬着头皮试。
因为土炕孵蛋是上世纪五十年代左右的技术,为了解决乡村大规模养鸡没有煤炭孵蛋机推广的。好消息是,爷爷留下的那本手册里各项技术写得非常详实,唯一的缺点,就是韩盈很多工具都没有。
嗯,尤其是没有手电筒和温度计。
前者可以用来确定鸡蛋是否已经受精,后者是孵蛋温度掌握的关键,这两项关键的神器不能拿出来用,那可真是要了韩盈老命。
为了确定孵化的鸡蛋已经受精,第一次孵化的鸡蛋,全都是魏裳韩硕跟在鸡屁股后面确认的,太过于浪费时间不说,还因为火候太大,都没来得及变成毛鸡蛋就阵亡了。
好在,韩盈之前在翻找参考时,看到了《齐民要术》的作豉法,是以腋下温度来发酵豆子,而人体的温度和鸡蛋孵化的温度只差了两度左右,有了这点作为支撑,大家才能继续尝试孵化。
而韩盈也偷偷在空间里用手电筒照鸡蛋,确定需要多大的光亮才能看清楚鸡蛋的内部,反复实验多次之后,她让韩粟做了个封闭的木盒,两端掏孔,正午时至于太阳光下,用夏日最耀眼的阳光来分辨鸡蛋是否受精,同时,夜晚还可以用烛火甄别,只是效果太差,比不过白天。
那一段时间,韩盈每天都要在中午顶着烈日的暴晒看鸡蛋。
她辛苦,徒弟们也不算多轻松。
即便是有了腋下测温的办法,怎么长久的保持住也不是件容易的事情,正常气温下,都是白天温度过高,晚上又开始降温,昼夜温差能达到十度以上。
这就很要命了,白天的火候和晚上的火候不是一回事不说,每月的气温还在不断升高呢!
所以为了控制住孵化鸡蛋的温度,魏裳和韩硕也是不断的来回尝试,有着控制变量思维的魏裳,连烧柴的种类、大小,全部给固定死了,尽量减少火候不受控制的情况。
努力得到了丰厚的回报,第二次就已经有鸡蛋开始孵化,可惜因为了场雨,他们的火候没跟上,剧烈的气温变化直接让鸡蛋停止孵化,直到臭了才被大家发现,二十个鸡蛋全被埋进了土里,两个孩子心疼的哭了好几天。
第次也是运气不好,那几天气温太热,手感温度失灵,一不小心,温度过高,鸡蛋又全阵亡了。
好在,吸取第二次的失败经验,第次孵化鸡蛋的过程中,每隔2~3天就要拿一个打开看看,用来确定剩余鸡蛋的发育程度,所以这次没浪费,二十多个毛鸡蛋,全进了大家肚子里。
这一次嘛——
跟在韩盈身后的韩粟,默默的将烤熟的毛鸡蛋吃下,嗯,不是错觉,自己在这儿的作用,就是用来防止浪费的。
“我说。”
终于把什么味儿都没有的毛鸡蛋咽下去的韩粟开口说道:
“下次给我放点盐吧?实在不行,剁碎了放锅里煮也不是不行,干吃我是真吃不下。”
昨天熬了个通宵的韩硕打着哈欠回道:
“就那么一口的东西,上哪儿给你放盐?将就着吃算了,你要是不想吃,下次我和魏裳自己吃了,不叫你。”
韩粟连忙拒绝:“别呀,我还是挺喜欢吃毛鸡蛋的。”
听闻这话,韩硕毫不犹豫的揭了他的老底:“你哪里是喜欢吃毛鸡蛋,分明没鸡蛋可吃,只能过来蹭毛鸡蛋吧?”
“额,这不是你大嫂刚怀上孩子嘛。”家里人,那有什么事情瞒得住,被揭穿的韩粟直接不装了,他道:
“我现在手上又没钱,又打不了猎,除了从嘴里面省点给她,还能咋办?”
“没办法,谁让现在撞上收粮了?”说着,韩硕摊了摊手。
他们这边养殖迟迟无法扩大,家里不仅吃不上鸡,就连鸡蛋也只能两天吃一次,更麻烦的是,因为目前正值小麦收获,到处都在缺人,鸡蛋要作为购买蚯蚓的货款抵给韩粟,韩粟再用它来招募田农,照顾那庞大的蚯蚓地,这样,才能保证鸡饲料不会断绝。
韩粟和韩硕两个人互相对视,一同说道:
“要是能买几个田仆过来就好了,只需要给口饭吃就行,现在这人来人走的,太麻烦了。”
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