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第195章 糖醋鲤鱼(第2页)

但这样已经很不错了,比陈秋湘的好太多了,她只会临摹甚至连临摹都不一定画得好,所以自家儿子的画画技术还是要跟他爹学。

母子俩在马车里学习了一会儿,陈秋湘看着时间,不到两刻钟的时间就让自家日子趴在马车窗边看外面的风景。

这样劳逸结合的情况下,一上午的时间就这样过去了,中午的时候秦慕章选了一个不错的地方停下马车,然后准备做午饭吃。

秦慕章停下了马车,把马车停稳了之后就松开追风让它自己出去找吃的,或者去休息休息。

“小宝,湘湘,你们中午想吃什么?”看着追风撒欢地跑去林子里,秦慕章回头看向自家媳妇和儿子问道。

“小宝想吃什么?”陈秋湘也问自家儿子。

“吃鸡。”秦小宝说道,“我还想吃鱼。”

秦慕章点点头,问陈秋湘道,“湘湘,你呢?想吃什么?”

“就吃鸡和鱼吧。”陈秋湘道。

“那吃酸菜鱼还是红烧鱼?或者是清蒸鱼?”

“糖醋鱼。”陈秋湘道。

她也想吃水煮鱼片啊,但是小宝一个小孩子不太好吃太辣的菜,就只能吃酸酸甜甜的糖醋鱼了。

“鸡肉就做青椒炒鸡肉吧?”秦慕章道。

“好。”

秦慕章拿出了一个煤炉出来,又从陈秋湘那边拿来了蜂窝煤,火烧起来之后就开始做菜了。

鸡肉是早早从陈启程那边抓回来杀干净了存放在陈秋湘的空间里的,鱼倒是秦慕章在旁边的河里抓的,刚好抓到了一条大概七八斤中的鲤鱼,正好拿来做糖醋鱼。

秦慕章干净利落地将鲤鱼给刮鳞、破开肚子掏干净内脏,洗干净之后抹上盐、葱姜腌制一会儿。

然后她就处理几根青椒,青椒他准备的是甜椒还有牛角椒,一个甜椒和三个牛角椒,洗干净之后切成菱形。

准备好青椒之后,鱼也腌制得差不多了,锅烧热后倒入油,油热后把鲤鱼放进去煎至金黄。为了让鱼肉更熟一点,秦慕章就稍微加了点水盖上锅盖焖一会儿,让鱼肉更加熟透。

鲤鱼焖熟之后捞出,锅里留少许油倒入白糖化开,再加入香醋等调味料制作成糖醋汁后,淋在焖熟的鲤鱼上。一道家常的糖醋鲤鱼就做好了。

焖鲤鱼的时候,秦慕章就已经把鸡肉给剁成小块了,在糖醋鲤鱼做好了以后他就迅速地烧水,给鸡肉焯了水。

锅里加少许油,油热后把焯了水的鸡肉倒进去翻炒,炒至鸡肉金黄之后加入盐、葱姜、胡椒粉调味料继续翻炒,最后加入青椒继续翻炒至青椒断生即可。

一道糖醋鲤鱼和一道青椒炒鸡肉做好了,秦慕章又简单地炒了一个豆芽,煮了个简单的丝瓜鸡蛋汤就准备好今天的午饭了。

陈秋湘拿出一个小矮桌出来,又拿了三个板凳,等秦慕章把菜端到小矮桌上放好,又拿出了一锅米饭出来。

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