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北冥有海:【废话,我还知道这是山野菜呢!】
我真找不到水猴子啊:【看样子应该是毛茛科的植物,从叶子分析的话是唐松草属植物。】
大风车吱呀吱悠:【我吃过,我家小区外面卖一斤三十五!】
作为山林中生长的纯绿色蔬菜,吃过的人还是不少的。
但大多数人只是吃过,对这玩意具体叫什么丝毫不清楚。
甚至现在有的商家本身为了方便,这玩意统一叫做山珍。
“这种山野菜叫做猫爪子,学名展枝唐松草,分布于我国北方,算得上是一种常见的野菜了。”
“因为在幼年期的时候,它的叶子蜷缩起来就像是猫爪子一样,因此得名。”
“猫爪子菜并没有其它野菜的苦涩味,它的味道脆嫩可口,有一股山野菜特有的清香味。”
“在东北它有很多种吃法,把它稍微炒一下水断生,然后挤干水分,用它来蘸东北大酱吃,相当美味。”
“讲究点的会把焯水后的猫爪子菜和肉馅搅拌之后,用来包饺子。”
“此外,用猫爪子菜炒肉丝、清炒都是不错的吃法。”
“当然了,我们今天中午肯定没有这个条件做的这么复杂,我们用另一种更加简单的吃法。”
“把它洗干净之后,做成蔬菜沙拉,味道也绝对不差。”
给直播间科普的同时,温晚晚拿着小刀飞快的将眼前这一片猫爪子草割了下来。
“说完了食用价值,我们接着聊聊药用方面。”
“猫爪子主要的药用价值在根部上,在《东北草本植物志》和《河北植物志》中都有过对于这东西的记载。”
“味苦,性平,归肝、大肠经,有清热解毒,制酸的功效。”
“通常用于治疗急性结膜炎,传染性肝炎,痢疾,胃病吐酸。”
“而在《沙漠地区药用植物》中的记载是猫爪子草具有清热解毒,健胃,制酸,发汗的功效。”
随着科普的结束,温晚晚也终于采够了一盘的量,站起了身子继续迈动着脚步朝着前面走去。
顺着林子中的兽道不断前进,带着直播间的观众一路来到了一条小溪边。
“今天我们的主要食物还是鱼,这条小河里面有不少的河鱼,抓上一盘也用不了多久。”
说话间,温晚晚已经将背包里的折叠铲打开,飞快在小溪旁边挖出来了一条沟渠,并在沟渠的后面挖了一个深坑。
“这就是无工具抓河鱼的一种方法,叫做沟渠法,一般都是用于这种小溪的旁边。”
“将沟渠入口的水流堵上一些,形成一个水坝的结构,游动的河鱼就会顺着沟渠到达这个深坑。”
“进来容易出去难,用不了半小时我们就能有一盘鲜美的河鱼吃了!”
看着温晚晚的操作整个直播间的老婆党也顿时活跃了起来。
狐说不行:【老婆最棒了,还有什么是老婆不会的吗?】
白乞儿:【拔刀吧,情敌!】
江江姜:【你们在说什么,这明明是我的老婆!】
将入水口堵上了之后,温晚晚一铲子掀开了水渠和小溪的连接处,看着清澈的水流涌入,带着铲子走到了另一个方向。
“上次教给了大家三段木灶台,今天教给大家一种新的搭建方法:地窝式灶台。”
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