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“这种方法通常用于林区,因为火焰隐藏在地下,不容易漏出火星引起火灾。”
这种灶台的搭建方法很简单,只需要在地下相隔半米的位置各掏出来一个大洞,并且将中间连通就行。
火焰生在一边,另一边用于通风和排烟,也是很多军人在野外训练时候所用的一种灶台搭建方法。
找了两个还算是坚硬的石头垒在了火坑的旁边,温晚晚飞快从小溪中找了一个平整的石板,清洗干净后架在了火堆上。
“好了,这样一来我们的地窝式灶台就算是搭建完成了,看起来是不是非常简单,都没用上十分钟!”
肉香西瓜皮:【???你是不是对简单两个字有什么误解?】
一个可爱的盒子:【就离谱啊,谁家正常人能一口气直接挖出来两个大洞的?】
黎落天:【那一铲子下去都冒火星子了,正常人都得被震得胳膊发麻吧?】
温晚晚没理会直播间这群沙雕网友,带着自己的小袋子走到小溪边将猫爪紫菜清洗了一下。
用锡纸折叠出一个盘子后,给鲜嫩的野菜掐成小段,随后从背包中翻出来了一包沙拉酱均匀的撒在了上面。
柠檬酸
这一盘蔬菜沙拉搞定,小水渠中的水也清澈了起来。
看着里面已经有不少的鱼群,温晚晚直接将小水渠的入水口堵上,搓了搓手后,飞快将一条条河鱼丢到了岸上。
长白山内,水质这么多年并没有遭受现代化的污染,再加上深山老林人迹罕至,是属于动物的天堂。
每一条河鱼都有手掌大小,捏在手里,看起来就极其肥硕。
直播间的观众看着温晚晚手中的河鱼,弹幕再一次的汹涌了起来。
我是一个火龙果:【呲溜,好肥啊,这吃一口一定很爽!】
白玉骨头:【这么肥的河鱼,若是在市场上最少也得一百多一斤吧?】
一梦刻琴弦:【想屁吃,我隔壁超市人工养殖的都要一百五一斤!】
足足挑选了十多分钟,温晚晚这才将小水渠里面的河鱼都捡了出来。
剩下的那些还没有发育好的小鱼一并丢回了小溪中,温晚晚也和直播间的观众介绍了起来。
“我们手中的这种河鱼叫做柳根鱼,是东北地区最常见的一种河鱼,学名叫做拉氏鱥(gui
)。”
“在天然水域,因其常栖息于河流柳树根须下而得名柳根垂。”
“因为这种鱼没有鳞片,喜欢生长在偏冷的水中,肉质鲜嫩,一口下去尽能体会到河鲜的快乐。”
温晚晚简单介绍了一下,飞快的将所有的柳根鱼处理干净,用锡纸包裹好后回到了灶台旁。
经过了这段时间的烘烤,偌大的石板上已经冒起了青烟。
温晚晚从背包中翻出来了一块包裹好的猪油放在了石板上,滋啦的油脂声瞬间在直播间内响起。
“柳根鱼的吃法很多,在东北通常都是选用酱焖的办法。”
“不过我今天出门没有带农家酱,就用另一种方法来食用。”
说话间整块猪油已经化开,温晚晚飞快将锡纸中的柳根鱼贴在了石板上。
“油煎算得上是处理柳根鱼最简单的办法了,高温会让它的表皮酥脆,猪油和鱼肉的油脂混合在一起,让里面的小刺变得酥脆。”
“同样又因为表皮的缘故,所有汁水都锁在了鱼肉中,一口咬下去连刺都不用处理。”
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