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安然倒有些犹豫了，大厨房不比外厨房，是专门伺候主子宴席的，出头机会太多，一不留神就在主子跟前挂了号，而自己是最不想出头的。毕竟自己跟大老爷前头有那么一回事儿，虽说给大姨娘发落到了外厨房，可万一那男人要是注意到自己怎么办？不是安然自恋，这丫头虽性子糊涂轻浮，却着实长了个好模样儿，男人的劣根性，她大约知道些，即便睡过了，也保不齐抽风又看上，若给那个渣男种马的大老爷看上，可是大大的不幸。在现代她是不怕，可这里是古代，安府里这位大老爷简直就是土皇帝，招惹不得，不是自己胆小，而是这种力量悬殊的男女关系，对女人来说，实在不是什么好事儿。柳大娘见她有些犹豫，心里猜着，莫非她是忌讳大老爷，便道：&rdo;若你怕大老爷却大可不必，咱们这位大老爷最是个风流种儿，女人来来去去数都数不清，有些恐怕大老爷自己都记不得了，也因此，当初大姨娘才敢把你发落到外厨房来，就是拿定了大老爷记不得，不理会，便再见了你，恐大老爷也是认不出的，况，你不过是大厨房粗使的杂役丫头，出头露脸的事儿，怎么也轮不到你，却，大厨房油水最足，又常伺候宴席，时常放赏，大厨房的管事人也算厚道，便杂役丫头也能得着赏钱，你不是想赎身吗，在大厨房熬上两年，估摸赎身银子就攒下了，到时候，干娘出头帮你赎身出去，岂不比在外厨房有指望的多，再有，你不是想找大厨学手艺吗？如今府里就有一个了不得大厨，曾经给万岁爷做过御膳的郑大厨，正是如今大厨房的主厨。&rdo;安然眼睛一亮，是啊，自己怎么忘了这个，安记祖上出过一百多位御厨，安家食单之中，专门收录了一个类别，就是宫廷菜，因年代久远，许多菜菜名仍在，具体的烹饪方法却已遗失，若能近身接触一位御厨，对于安记食单中宫廷菜的补充，大有益处。至于那位大老爷，自己一个杂役丫头，此生跟他还有什么干系，而且，大厨房可是府里最肥的差事，干娘能谋这个机会给自己，不定使了多少银子，拖了多少人情，干娘一心为自己谋划，自己若不领情，岂不是太不知好歹了。更何况，自己的确需要攒钱赎身，一举数得的好事儿，还犹豫什么，想到此，点点头：&ldo;干娘安然听您的。&rdo;柳大娘立马眉开眼笑起来：&ldo;这就对了，听干娘准没错，走，跟干娘走，干娘给你介绍我那个老姐们儿，往后你进了大厨房，也好有个照应，说起来啊，我这个老姐们儿也是因跟大厨房的管事沾了些远亲，才谋了这个好差事，虽说有油水，却也不清闲，一忙起来便没个早晚，今儿还是她的生辰呢，却听说大老爷今儿又在花园子里摆了宴，这一忙活起来恐连生辰也顾不上了。&rdo;安然心里一动，拉住柳大娘：&ldo;干娘，不如咱们等等再过去，安然趁这会儿给那位大娘做个寿桃包，好歹是个心意，总比这么扎着两手去的强些。&rdo;?☆、炒牛肉?寿桃包安然虽没怎么做过，却是现代时，安记速冻面食的招牌。随着生活节奏的不断加快，老百姓的饮食也发生了巨大变化，无论男女都要在职场中不断奋斗，才能在现代社会中得以生存，最直接的改变，就是没有时间再耗在厨房里。便是节假日，也大都有应酬，速冻食品便应运而生，国外的汉堡刚出现的时候，给了大家很多惊喜，方便快捷又能吃饱，大大满足了老百姓的需求，而中国自己的东西却渐渐退化，这是相当令人遗憾的。安然并不否认国外的美食有它的独到之处，却执着的认为，只有中国的美食才能称为文化，文化是需要沉淀的，而中国有着数千年的文化传承，这些曾经灿烂无比的东西，随着时光流逝，或许有些被掩埋，有些被遗失，但安然相信，只要有我们中国人，或者说，只要有华人，有我们的传承，终有一天会重新挖掘出来，再次站在世界顶端熠熠生辉。就拿面食来说，汉堡的方便带给了大家惊喜，但中国自己的面食，却有着非同一般的意义，例如寿桃。如今都知道外国人重视生日，殊不知在我国悠远的古代就已经开始重视了，三十而立，四十不惑，五十而知天命，平均寿命低的古代，使得每一年的生辰都格外重要。有钱有地位的，可以席开百桌，用来贺寿，平民老百姓也会做些寿桃寿面，寓意长久吉祥，尤其寿桃更可以馈赠亲友邻舍，讨个吉利。用料做法都极为简单，跟蒸馒头差不多，只需小小的变化就会带给人不一样的惊喜，这也是最奇妙的地方。